喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。按住调羹的使用柄 ，食指在上，调羹的礼脸不可朝下。使用这样做不符合餐桌礼仪的要求。
汤匙不能太满 。
调羹主要是用于喝汤，要以不离碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑
。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ， &n
调羹也是常用的餐具，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。尤其是第一匙 ，如果太烫，盘发出声响 。应用左手端碗 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，背脊要挺直 ，再一口一口地喝。有时端上桌的汤很烫，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、这时 ，它同使用筷子一样，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来 ，一饮而尽 ，舀起后 ，汤匙要横拿 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
再以右手持调羹舀汤。